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gateau

  • LE TEMPS DES CERISES

    C'est le temps des cerises au jardin, oui ça y est elles sont là, mûres à souhait, juteuses.

    Je n'ai donc pu m'empêcher de vous faire partager ce moment gourmand.

    En effet vendredi soir mon papa m'apporte des cerises, un seau plein environ 2 kgs, pas des noires, mais des rouges mais très petites.... 

    mais problème, c'est vendredi, demain c'est samedi et j'ai du travail à la maison (les garçons sont rentrés) et au jardin, les rosiers toujours les rosiers m'attendent (je te raconte bientôt)

    donc j'ai fini par trancher, car les cerises ça n'attend pas et les rosiers non plus : je jardine le matin je m'occupe des cerises en fin d'après midi ! ben oui si tu crois que vais creuser des trous en plein soleil à 3 heures de l'après-midi, que néni !

    J'ai choisi de faire ce bon gâteau Alsacien qu'est le "BETTELMANN" en Alsacien qui veut dire mendiant

    Ce gateau permet d’accommoder les restes de gâteaux ou de pain. Il était traditionnellement confectionné pour les jours sans viande et dégusté après une bonne soupe de légumes.

    On peut le faire avec des pommes, des framboises mais la tradition veut qu'il soit aux CERISES NOIRES

    alors j'ai pris mon dénoyauteur et en avant, que je dénoyaute je préfère dénoyauter sinon après en le mangeant tu passes ton temps

    à mordre sur les noyaux (c'est pas bon du tout pour les dents !! ouie)

    à cracher (et ça c'est pas poli... noooonn) où

    à les avaler (alors ça c'est pas bon non plus)

    donc j'ai décidé ce sera sans noyaux ! il paraît que c'est moins goûteux mais moi je te le dis : un gâteau c'est un gâteau et celui-ci il est délicieux même sans noyaux !

    P1040106.JPG

    voiçi si cela t'intéresse la recette en image et en détails...

     

     

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